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中田 治

Author:中田 治
京都北山にて育林・販売事業を営んでいます。
北山の自然を守りたい、後世に残したい、日々その思いでがんばっております。

北山杉見学ツアー
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北山杉垂木夏仕込み
北山杉白杉(台杉)垂木の夏仕込みイベント開催しました。
垂木は真夏に伐り乾燥させて造ります。
今日は本当に暑い日でしたが
ご参加頂いた皆様には
伐る作業から剥き、立て掛ける作業迄
して頂きました。
お昼のメニューは山の職人飯。
釜でご飯を炊いてわっぱに入れ
塩鯖を焼き
6年物の梅干しを召し上がって頂きました。
御釜で炊くご飯、塩鯖、梅干し…………
変哲のないメニューですが、絶妙‼️
皆さんお替り続出でした。
世界唯一 北山杉垂木夏仕込みに
ご参加頂き ありがとうございました。
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北山杉に関わるイベント情報 | 22:00:10 | トラックバック(0) | コメント(0)
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