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中田 治

Author:中田 治
京都北山にて育林・販売事業を営んでいます。
北山の自然を守りたい、後世に残したい、日々その思いでがんばっております。

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新しい形の地産地消
びわ湖・淀川流域協議会の発足式総会がありました。
都道府県の枠組みを超えて地域としての地産地消を促進するものです。
個人的に地産地消は出来ない、品質面での問題、地産地消を進める事だけで
山は良くならない、百年の計が立っていない…云々
元々京都の材料は特に社寺仏閣においてはAllJAPANで出来ている
風土に馴染まないと考えていました。
少し地域を広げるだけで其々の特長が生かせる事に
なる気がしています。大き過ぎず小さ過ぎず。
大事な事と考えています。
ともあれ一番大切な事は
日本の森林を健全にする事。
健全な海は健全な山から出来る事。
世界に誇る木の文化 を次世代に正しく伝える事
そう考えています。

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北山杉について | 21:40:00 | トラックバック(0) | コメント(0)
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