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Author:中田 治
京都北山にて育林・販売事業を営んでいます。
北山の自然を守りたい、後世に残したい、日々その思いでがんばっております。

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北山杉の乾燥方法
北山杉の伐採は夏に行われていました。
今は秋に行われますが、それは機械化や
インフラの整備が関係しています。
本仕込みは真夏の作業ですが
それには理由があります。
伐る年の冬に枝を少し落として生育を抑制し
真夏に木を秋の状態にしてやる…枝〆と言います。
夏目を薄くして表しにし、柔らかい表皮を
出すことにより割れにくくする。
乾燥については、葉をつけたまま伐採して立て掛けるので
木の中の水分を葉っぱが吸い上げ表面からは陽の光が
乾燥をさせます
人工乾燥機の原理を自然にさせる…
先人の知恵には頭が下がります。
これも大事のしたい 先人の技です。
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北山杉について | 20:40:44 | トラックバック(0) | コメント(0)
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