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Author:中田 治
京都北山にて育林・販売事業を営んでいます。
北山の自然を守りたい、後世に残したい、日々その思いでがんばっております。

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北山杉と土
北山杉の育つ山々はとても急斜面 です。
小社の所有林にも見られます。
急斜面と言うことは北山杉の育つ場所の養分も
少ないと言えます。しかも再造林の繰返し…
益々痩せ地酸性に傾きます。
そこで先人が考えたのは…も焼き
も焼きというのは、搬出しない残材(葉っぱや末の部分等)を
山で燃やしてしまうことです。
燃やした後の灰が酸性に傾いた土壌を中和して地力を戻します。
ちょうど、焼き畑農業と同じですね。

少し話しは違いますが、宮崎県小林産の牛蒡…
強い陽射しと肥沃な黒土
霧島連峰の火山灰の蓄積により生まれた土。
そして山から涌き出る、名水 出の山湧水
恵まれた自然環境と生産者の努力が絶品の牛蒡を育てます。
北山杉も同じ…
土壌こそ恵まれませんが、霧の発生の少ないと場所と
厳しい自然環境と惜しみ無い努力の賜物です。
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北山杉について | 17:54:32 | トラックバック(0) | コメント(0)
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