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中田 治

Author:中田 治
京都北山にて育林・販売事業を営んでいます。
北山の自然を守りたい、後世に残したい、日々その思いでがんばっております。

北山杉見学ツアー
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北山杉とワインのシャトー
マルゴー、オーブリオン、ラフィット…有名なシャトー。
日々ブドウ畑の管理や栽培に気遣い品質向上に余念がない…
北山杉を作る林家、加工業者はシャトーと同じ。
林家は苗の特性を生かして土。山を選んで木を育てます。
加工業者は、伐採時期に気遣い木の特性を生かして絞り模様をつけます。
ワインも北山杉も同じ。
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雑談 | 22:13:31 | トラックバック(0) | コメント(0)
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