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中田 治

Author:中田 治
京都北山にて育林・販売事業を営んでいます。
北山の自然を守りたい、後世に残したい、日々その思いでがんばっております。

北山杉見学ツアー
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砂磨き
昨日のA、  鳥は圧倒的に白葡萄を好みます。黒葡萄の場合ネットを被せなくてもそれほど鳥の被害はありませんが、シャルドネ、甲州、リースニングのような葡萄は何もしないとあっという間に鳥の餌になってしまいます。
白葡萄のほうが早く熟すのと黒葡萄にはタンニンが多くて渋い事が関係しているようです。

大阪大学院生の皆さんが古川さんと見えました。北山杉を見るのは初めてと、事前に調べるまでは全員、名前を知らないと言う皆さん。町内を歩き町並み、倉庫群、大台杉などを見ていただき 菩提の滝の砂で丸太磨きを体験していただきました。
後、皆でディスカッション。古川所長の問題定義で北山が抱える問題や北山杉の今後の立ち位置、町内のあり方、人との関り…色々な角度から意見を聞くことが出来ました。いい課題を頂けたと思っています。
皆さんに感謝。
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北山杉の見学 | 23:57:08 | トラックバック(0) | コメント(0)
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