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中田 治

Author:中田 治
京都北山にて育林・販売事業を営んでいます。
北山の自然を守りたい、後世に残したい、日々その思いでがんばっております。

北山杉見学ツアー
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地産地消
ご縁があって シェフと生産者によるグルメの集い
に参加させて頂きました。
京野菜、京地鶏、京ビーフ、京ポークetc
地元食材を使って各ホテルのトップシェフが
この日までに幾度となく現地生産者さんを訪れ
メニューを考えられたそうです。
なじみのシェフもおられ どこのホテルのお料理も
手の込んだ素晴らしいものでした。
生産者さん、シェフのお話も聞け
美味しく、有意義な時間を持てました。
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【北山杉見学ツアー随時予約受付中】


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食べ物 | 23:39:49 | トラックバック(0) | コメント(0)

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