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中田 治

Author:中田 治
京都北山にて育林・販売事業を営んでいます。
北山の自然を守りたい、後世に残したい、日々その思いでがんばっております。

北山杉見学ツアー
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雪害の北山杉
今年の1月の雪害
所有林の北山杉も多大な被害を受けました。
根を外して危険のないようにしてあった木を
林道まで落とし細かく切って
薪にしてきました。
この薪はパン屋さんの石窯パンを焼くためのもの。
ピザなどは火力の高い雑木ですが
雑木より杉の方がパンを焼くのには良いそうです。
廃棄するよりは何かの役に立つ方がいい……
そんな考えでしています。

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北山杉をとりまく環境レポート | 17:05:48 | トラックバック(0) | コメント(0)