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中田 治

Author:中田 治
京都北山にて育林・販売事業を営んでいます。
北山の自然を守りたい、後世に残したい、日々その思いでがんばっております。

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WQ19
ブティックワイナリー。
怪しい和製英語に聞こえるが、微量の高級ワインを造る零細ワイナリーを米英語で「ブティック・ワイナリー」と言います。(メロドラマも和製英語っぽいが本物の英語)手間隙掛けて職人が丁寧に注文服を造る感覚なのでしょう。高級ワインの最大市場であるアメリカでの用語ですが世界中で使われるようになりました。
カリフォルニアには大小1700のワイナリーがありますが、トップ25社で全体の95%を売り出しています。
カリフォルニアのワイナリーの残り1675社がブティックワイナリーで高級ワインを造っています。
Q19 毛の白い熊を 白熊と呼ぶのと同じで 皮の白い葡萄が白葡萄、黒いものを黒葡萄と言います。
葡萄の皮の色と出来るワインはどういう関係か?

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雑談 | 23:23:10 | トラックバック(0) | コメント(0)