京都北山杉の苗づくり山づくりから納品までをご紹介する中源通信2011-09-14 Wed
何でいくのか。高度な技術力を誇る枝打ちなどの育林、挿し木からの繰り返し繰り返し５００年以上行われた選木による育林技術、自然界の恩恵を最大限に引き出し活用した本仕込み、枝締めなどの加工技術．．．。付加価値のつけ方には色々あるが、利をとって減になるのは伝承できないし、かと言って量は出来ない。微妙な加減が伝統かな。
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プロフィール
Author:中田 治
京都北山にて育林・販売事業を営んでいます。
北山の自然を守りたい、後世に残したい、日々その思いでがんばっております。
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