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中田 治

Author:中田 治
京都北山にて育林・販売事業を営んでいます。
北山の自然を守りたい、後世に残したい、日々その思いでがんばっております。

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本仕込8
山から出してきた木はその日のうちに処理…丁度新鮮な魚を即刻調理するのと同じです。山から持って帰ってきた本仕込の木は、まず定尺に伐りなおします。それから 背引き(背にのこ目を入れる)をして 矢(くさび)を入れて 重ねず広げて陰干しまで、その日のうちにしないと 帰してくれません。だから 伐る木の多い日は帰宅が20時まわってました。朝は7時過ぎから夜の8時過ぎまで…帰ったら口もききたくないしご飯も食べたくなくて只横になりたいばっかり。そういう日が続くので雨の日の休みが待ち遠しかったです。

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北山杉について | 08:13:31 | トラックバック(0) | コメント(0)