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中田 治

Author:中田 治
京都北山にて育林・販売事業を営んでいます。
北山の自然を守りたい、後世に残したい、日々その思いでがんばっております。

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本仕込1
本仕込は何故する?聞かれました。と言うことで本仕込の方法から書きます。 伐る年の厳寒(1~2月)に成長の抑制をする為にある程度、枝を払います。是を「枝締め」と言います。これが非常に重要な役目をします。ある程度枝を払うと言いましたが、少なすぎても多すぎても駄目です。木の生長を見極めながら、熟練の職人が経験で払います。そして この払った枝に4月頃ふき芽がでます。このふき芽も非常に大事です。枝を払うと打つでは 随分違います。枝を打つとほぼ生育が一旦止まりますが、払うと生育が抑制されます。この書き方が良いのかどうかは解りませんが、私が実際にやった経験で書きました。つづく

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北山杉について | 08:13:03 | トラックバック(0) | コメント(0)