京都北山杉の苗づくり山づくりから納品までをご紹介する中源通信2010-12-20 Mon
本仕込と言う製造方法は何回も紹介していますが、全く北山杉を知らない方から「何か嘘っぽい」と言うご指摘を受けました。本、元祖、本家、総本家…わざわざ付けないと、まがい品が横行している世では駄目なのかも。でも逆にそう付ける事で嘘っぽくなるのも事実。 私共は正真正銘 北山の杉を一から十まで手作業で行う「本仕込」ですが…。ネーミングは難しいですね。
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プロフィール
Author:中田 治
京都北山にて育林・販売事業を営んでいます。
北山の自然を守りたい、後世に残したい、日々その思いでがんばっております。
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