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中田 治

Author:中田 治
京都北山にて育林・販売事業を営んでいます。
北山の自然を守りたい、後世に残したい、日々その思いでがんばっております。

北山杉見学ツアー
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大根
冬野菜の大根…味色で王様。青味大根、辛味大根色々種類があり大根と他の食材を合わせた料理も沢山あります。京都では聖護院大根…苦味が少なく甘くて煮崩れせずとろけるような味わいがあります。
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食べ物 | 12:20:19 | トラックバック(0) | コメント(0)