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中田 治

Author:中田 治
京都北山にて育林・販売事業を営んでいます。
北山の自然を守りたい、後世に残したい、日々その思いでがんばっております。

北山杉見学ツアー
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札幌のはやり
札幌ではやりのスープカレー
遠縁が修行して大阪でオープン
ものは試しで頂きました。
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得意ではないですが美味しくいただけました

【北山杉見学ツアー随時予約受付中】


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食べ物 | 16:07:19 | トラックバック(0) | コメント(0)
wine
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食べ物 | 14:16:50 | トラックバック(0) | コメント(0)
地産地消
ご縁があって シェフと生産者によるグルメの集い
に参加させて頂きました。
京野菜、京地鶏、京ビーフ、京ポークetc
地元食材を使って各ホテルのトップシェフが
この日までに幾度となく現地生産者さんを訪れ
メニューを考えられたそうです。
なじみのシェフもおられ どこのホテルのお料理も
手の込んだ素晴らしいものでした。
生産者さん、シェフのお話も聞け
美味しく、有意義な時間を持てました。
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食べ物 | 23:39:49 | トラックバック(0) | コメント(0)
素材に拘る
京都吉祥菓寮さん
ご縁があって伺いました。
きな粉・・・大豆によってこれだけ味が変わるのか!
普通は売れないB級品で造る
A級品で造るともっともっとおいしくなるのではないか?
ご主人の発想で きな粉 の拘りが商品を生み出してます。
住宅に使う素材にも言える事。
健康な体は良い食事から。
今日から如月。
良い住宅は天然の良い素材から。
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食べ物 | 16:28:06 | トラックバック(0) | コメント(0)
これも
ナパバレー ハイツセラー シャルドネ
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食べ物 | 20:23:43 | トラックバック(0) | コメント(0)
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