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中田 治

Author:中田 治
京都北山にて育林・販売事業を営んでいます。
北山の自然を守りたい、後世に残したい、日々その思いでがんばっております。

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北山杉について | 15:10:04 | トラックバック(0) | コメント(0)
バーゲン品
リーズナブルな価格やったのでつい…
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食べ物 | 20:03:29 | トラックバック(0) | コメント(0)
北山杉を割る
樹齢70年を超えている北山杉を
割り(引き材)ました。
4年前に本仕込みをした北山杉です。
芯材以外の部分の発注があったので
柱に使用し難いものを製材しました。
先先代のもので早くから枝打ちをしていた木は
芯近くまで挽いても節が出ませんでした。
先人が大切に育てた木を
大切に使いたいと思います。
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北山杉について | 20:30:27 | トラックバック(0) | コメント(0)
自然の力
雨が降る前に所有林へ………
少し気になる事があったので
確認に行ってきました。
道中の山椒の木を育ててる場所に行くと
昨年実を採らなかった木の下に
小さな山椒の群集!
傾斜がきつく、そんなに土壌も良くない場所でも
育ってくる自然の植物の強さに
今更ながら感心!
雨が降り出したので急いで下山しました

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北山の四季 | 20:48:20 | トラックバック(0) | コメント(0)
北山杉の里を巡るツアー
北山杉の里 中川北山町を歩いて回る
ガイドツアーが開催しました。
天候に恵まれ新緑が美しい中
約2時間半、北山杉の母樹〜倉庫群〜大台杉
非公開寺院などを ご案内しました。
北山杉の里中川北山町を通る事があっても
歩く事は無い方ばかりで 北山杉を知っていただく
良い機会になったと思っております。
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北山杉に関わるイベント情報 | 20:40:57 | トラックバック(0) | コメント(0)
漂白処理をしない北山杉
北山杉の殆どは食品添加物で
漂白処理をされています。
漂白をされるようになったきっかけは
クロスなどの内装材が使われ出した事
などがあります。
周りが白っぽい中 北山杉の自然な白さは
少しくすんで見えて古く見えれしまう………
そのように言われることも多々ありました。
しかしながら漂白処理をする事は
北山杉が本来持ち合わす艶や色合いを損なう
恐れがあります。
水圧バーカーで皮を剥かれる事が殆どの現代。
バーカーを使う事で樹液などを殆ど取ってしまう上
更に漂白で畳み掛けるようにする事は
北山杉にとっては大変なダメージです。
昔のように、箆を使って手で皮を剥き
天日で干し 何回も出したり入れたりしながら
乾かした北山杉は 本来の色艶があり
経年と共に更に風合いがでます。
年輩の大工さんの中には漂白した北山杉を
使わない親方さんもおられます。
必要な処理方法ですが可能な限り
使わない様にしていきたいと考えております






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北山杉について | 20:04:59 | トラックバック(0) | コメント(0)
ホームメイドを食す
添加物無 出来立てを食しました。
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食べ物 | 19:27:34 | トラックバック(0) | コメント(0)
家族で
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食べ物 | 22:05:13 | トラックバック(0) | コメント(0)
Toraya. Ichijoten
一時帰国中の娘と虎屋さんへ…。
朝一番やったので私共一組
静かな店内から
新緑の緑が目に鮮やかな庭を見ながら
頂く生菓子とお煎茶。
内藤廣さん設計の店舗は
何十回と来ても四季折々の風景が
楽しめる場所です。
休日は観光の方も見えて騒がしいですが
平日の朝はいいですね。
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茶室 | 21:54:48 | トラックバック(0) | コメント(0)
HS,W.F
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食べ物 | 21:53:45 | トラックバック(0) | コメント(0)
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